Духовой шкаф - пароварка Gaggenau BSP 251-111

Духовой шкаф-пароварка Gaggenau BSP 251-111 — компактное устройство из серии 200 с камерой объемом 50 литров. Все духовки этой линейки оснащаются навесной дверцей с вертикальной ручкой, открывающейся на угол 110°. Их ширина составляет 60 см, а верхняя панель управления включает круглые поворотные регуляторы и сенсорный TFT-дисплей. Высота этой модели всего 45 см, она встраивается в колонну вровень с мебелью рядом с другими приборами Гаггенау и подходит для кухни в современном стиле благодаря фасаду цвета металлик. Дверца с дополнительной изоляцией не нагревается во время работы свыше 30 градусов. Камера изнутри покрыта слоем нержавеющей стали.

Внешняя генерация пара уменьшает образование накипи. Чистая вода заливается в легко доступный резервуар емкостью 1,7 литра. Для отработанной предназначен отдельный контейнер. Уровень воды отслеживает индикатор. 13 режимов работы комбинируют обычный нагрев, конвекцию, безопасный гриль за стеклокерамической пластиной и обработку паром с различным уровнем подачи от 0 до 100%. Специальные режимы включают регенерацию продуктов, брожение, сушку, низкотемпературное приготовление, Sous-vide. Автоматические программы с предустановленными параметрами готовки подойдут для новичков, шеф-режим с точной настройкой понравится опытным кулинарам. Задать время работы поможет таймер нескольких видов, в том числе с отключением.

Съемный термозонд для контроля температуры внутри продуктов, решетка и два противня входят в комплект. Поддерживать чистоту позволяют фильтры — жироулавливающий и натяжной, и специальная программа удаления накипи. Безопасность обеспечивают холодная дверца, охлаждающая вентиляция, блокировка от детей, автоматическое отключение при перегреве, система распознавания неисправностей.