Встраиваемая пароварка Miele DGC 7465 HC Pro EDST/CLST

Встраиваемая комби-пароварка Miele DGC 7465 HC Pro — это сочетание современного минималистичного дизайна PureLine и продуманной функциональности для профессиональной кухни дома. Внешняя отделка из нержавеющей стали придаёт прибору строгий и благородный вид, который легко интегрируется в любой гарнитур. Плоская моторизованная панель и сенсорные кнопки DirectSensor обеспечивают аккуратный фронт без лишних элементов. BrilliantLight равномерно освещает камеру, а откидная дверца с плавным ходом и амортизатором делает использование максимально комфортным и безопасным.

Объём рабочей камеры 67 литров и четыре уровня размещения позволяют готовить большие партии сразу на нескольких уровнях. Съёмные боковые направляющие с покрытием PerfectClean упрощают установку и чистку противней. Стальная камера и противни с антипригарным покрытием сокращают прилипание и облегчают уход. Ниша для встраивания задана точно, размеры корпуса 59.6×59.5×56.7 см, а рекомендованные габариты для монтажа — 59—59.5×56—56.8×55.5 см, что упрощает планирование кухни и установку.

Прибор предлагает 25 режимов работы, включая приготовление на пару, горячий воздух, гриль, конвекцию с грилем и их комбинированные варианты. Внешний парогенератор и технология DualSteam обеспечивают быстрый и равномерный пар, что особенно важно при приготовлении на пару и sous‑vide. Диапазон температур от 30 до 230 °C и регулировка влажности в электронном исполнении дают полный контроль над текстурой и корочкой. Функция создания хрустящей корочки сочетает сильный нагрев снизу с подачей горячего воздуха, чтобы получить румяную поверхность, не пересушивая середину.

Автоматические программы и память для рецептов упрощают готовку сложных блюд. Климатический сенсор контролирует влажность и корректирует процесс, чтобы блюда не пересыхали и не теряли сочность. Программа Mix&Match позволяет одновременно готовить разные блюда на уровнях без смешения запахов, а специальная опция «приготовление независимо от количества» автоматически подбирает время и мощность. Есть набор ECO‑режимов для экономичного использования, а также функции предварительного прогрева и быстрого разогрева для ускорения рабочего процесса.

Для гастрономических экспериментов предусмотрены режимы sous‑vide с температурой пара 40-100 °C и возможность приготовления в вакуумной упаковке. Редукция пара помогает конденсату не попадать обратно в блюдо, а полностью откидной ТЭН гриля облегчает уход за камерой. Доступны крупный и малый гриль для разных задач, а ТЭН в днище уменьшает образование влаги на нижней поверхности блюд.

Управление оснащено текстовым дисплеем, часами, таймером, отсрочкой старта и звуковым оповещением о достижении нужной температуры. Параметры индицируются как фактическая, так и заданная и рекомендуемая температура, что помогает точнее контролировать процесс. Подключение к водопроводу и сливной системе избавляет от частого ручного долива, а серийная комплектация включает необходимые аксессуары: перфорированный противень, универсальный противень и решётку в покрытии PerfectClean.

Безопасность проработана: холодный фронт дверцы, механический замок, блокировка запуска и функция защитного отключения снижают риск ожогов и случайного включения. Вентилятор охлаждения и защита электроцепей соответствуют бытовым стандартам. Номинальная мощность и класс энергоэффективности A+ делают прибор экономичным при регулярном использовании.

В реальных сценариях устройство отлично подходит для семейных обедов, гастрономических угощений и мелкосерийного приготовления в день приёма гостей. Хрустящая корочка для запеканок, деликатное приготовление рыбы на пару, равномерное выпекание хлеба и точная термообработка при sous‑vide — всё это выполняется без лишних усилий. Продуманные материалы и автоматические программы освобождают время для творчества и гарантируют стабильный гастрономический результат.