Индукционная варочная панель Gaggenau CI292101

Индукционная варочная панель Gaggenau CI292101 — современная модель из серии 200 с независимой установкой, предназначенная для встраивания в кухонную мебель. Поверхность изготовлена из высокопрочной стеклокерамики черного цвета без рамки, она устанавливается вровень со столешницей. Прибор шириной 90 см и глубиной 52 см с пятью конфорками можно рекомендовать для большой семьи, где много и часто готовят, а также для просторной кухни.

Устройство Гаггенау требует использования посуды из намагничивающихся (ферромагнитных) материалов. Это связано с индукционным типом нагрева: под стеклокерамикой помещаются индукционные катушки, при включении генерирующие электромагнитное поле. Под действием поля в металлическом днище наводятся вихревые токи, нагревающие материал. За счет нагрева кастрюли или сковороды и готовится блюдо. В центре панели имеется большая трехконтурная конфорка диаметром от 21 до 32 см для готовки в посуде разного размера. Справа и слева — по две прямоугольные зоны Flex, которые могут объединяться попарно: на них можно установить жаровню или другую нестандартную посуду или использовать как свободную зону.

Сенсорная панель управления с цветным TFT-дисплеем дополняется фирменным съемным регулятором Twist-Pad на магните. Для каждой зоны предусмотрены 17 уровней нагрева. Автоматизировать приготовление помогают сенсор жарки, опция распознавания наличия и диаметра посуды, режим увеличения мощности путем переноса от другой конфорки Power для сковородок и кастрюль, функция поддержания тепла. Профессиональный режим позволяет поделить область приготовления на три части и готовить путем перемещения без использования панели управления. Меры безопасности включают блокировку от детей, защитное отключение, отпускной режим.