Комбинированный паровой шкаф Fulgor Milano FCLCSO 4510 TEM BK

Компактный комбинированный паровой шкаф Fulgor Milano FCLCSO 4510 TEM BK: характеристики и возможности

В каталоге техника Fulgor Milano модель FCLCSO 4510 TEM BK размещена среди товаров раздела Паровые шкафы. Паровые режимы дополняются оснащением камеры и настройками для разных способов приготовления.

Паровые и комбинированные режимы

Набор режимов позволяет использовать пар отдельно или сочетать его с другими способами нагрева. К функциям относятся предустановленные и настраиваемые рецепты (по весу и времени), система подачи пара, приготовление на пару и комбинированные режимы приготовления.

Предусмотрено 12 программ. К функциям относятся режим конвекции, приготовление в режиме гриля и система рекуперации пара. Перфорированный противень обеспечивает доступ пара со всех сторон продукта.

Управление, безопасность и установка

Управление и защита дверцы дополняют компактный формат для мебельной колонны. К техническим параметрам относятся класс энергопотребления A ++, безопасная дверца с трехслойным остеклением и блокировкой и панель управления с сенсорным TFT дисплеем Creactive Extended и стальной ручкой. Высота прибора — 45 см. Режим приготовления выбирают по продукту, размеру порции и требуемой интенсивности пара. Нишу, питание, вентиляцию и свободное открывание дверцы проверяют до установки.

Камера, резервуар и комплектация

Оснащение камеры рассчитано на распределение пара и работу с разными продуктами. В оснащение входят камера и аксессуары из нержавеющей стали, долговечный фильтр от накипи, резервуар для воды 1,2 л и термощуп, 1 противень, микроперфорированный противень, 1 хромированная решетка.

Объем составляет 34 л. В оснащение входит подсветка камеры. Сочетание пара и горячего воздуха помогает сохранять влажность внутри продукта и формировать поверхность блюда.